ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА ПРЕИМУЩЕСТВА СВЕЖЕМОЛОТЫХ СПЕЦ Свежемолотый перец, соль, травы и специи обладают многими преимуществами для приготовления пищи и приправы. Качественная мельница со специально разработанным механизмом измельчения выделяет ароматы и эфирные масла этой специи. Свежемолотый перец и специи имеют более ароматный и лучший вкус, чем предварительно смолотые. Еще одним преимуществом использования свежемолотых специй или минералов (солей) является контроль, который мельница обеспечивает для определения крупности (размера) помола. Высококачественная мельница для перца, соли или специй дает вам возможность выбирать и изменять степень помола по вкусу или необходимости. КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШУЮ МЕЛЬНИЦУ При поиске мельницы для перца, соли или специй обратите внимание на следующее: Механизм измельчения: выберите механизм измельчения, способный выдерживать ежедневное использование: тот, который хорошо сделан и обеспечивает равномерный помол. В идеале механизм измельчения должен быть рассчитан на работу с определенной пряностью, поскольку каждая пряность имеет разные физические характеристики, которые выиграют от различных конструктивных особенностей. Дизайн и внешний вид: будь то традиционная или современная, ручная или электрическая, мельница может стать незаменимым инструментом на вашей кухне и прекрасным украшением стола. Простота использования: Качественная мельница должна легко регулироваться, легко заполняться и удобно лежать в руке. ИСТОРИЯ PEUGEOT История Peugeot начинается в 19 веке, когда братья Пежо преобразовали семейную мельницу в сталелитейный завод. Они начали производить отмеченные наградами ручные инструменты сразу после открытия и продолжали производить широкий ассортимент продукции исключительного качества, включая мелкую бытовую технику, велосипеды и, в первую очередь, автомобили. (Несмотря на то, что в настоящее время компания Peugeot работает как отдельная компания, она продолжает придерживаться той же приверженности качеству и инновациям, которая является отличительной чертой Peugeot). В 1840 году компания Peugeot создала свою кофемолку с жерновами и в 1874 году приняла эту конструкцию для обработки перца. Получившаяся в результате конструкция механизма для перца до сих пор используется на каждой мельнице для перца Peugeot. Культовый дизайн механизма для измельчения перца Peugeot часто копируют, но никогда не сравнивают с ним. Сегодня Peugeot предлагает шесть уникальных механизмов для специй, а также оригинальную кофемолку с жерновами. Легких путей нет: каждый механизм предназначен для получения максимальной отдачи от специй, для которых он предназначен. По прошествии более 160 лет мельницы и кофемолки Peugeot остаются эталоном отрасли и заслужили свое положение в качестве лучших мельниц на кухнях мирового класса. механизмы. Peugeot имеет 7 уникальных специальных механизмов для перца, соли, трав и специй, кофе, сырой соли, перца чили и мускатного ореха. Для каждой специи есть один - и только один - механизм измельчения Peugeot, каждый из которых имеет идеальную конструкцию и изготовлен из лучших материалов, доступных для использования по назначению. Механизм помола перца Peugeot представляет собой двухступенчатую систему с жерновами. Во время производства спиральные канавки и шлифовальные зубья перцового механизма вырезаются по отдельности, прежде чем сталь подвергается поверхностной закалке, что делает ее практически неразрушимой. Затем механизм подвергается запатентованной обработке для обеспечения дополнительной защиты от коррозии. Во время использования спиралевидные канавки направляют целые зерна перца через механизм, чтобы расколоть их, а затем измельчить до одинакового размера с помощью двойного ряда зубьев. Этот процесс высвобождает эфирные масла перца, что придает вашему блюду больше вкуса и аромата. Этот запатентованный механизм используется на каждой мельнице для перца Peugeot и считается лучшим механизмом для измельчения перца. Механизм измельчения соли Peugeot состоит из двух ребристых пластин, которые разбивают и измельчают крупную сухую морскую соль до одинакового размера. Механизм измельчения соли изготовлен из коррозионностойкой нержавеющей стали и имеется на каждой соляной мельнице Peugeot. Механизм Peugeot Spice Mechanism изготовлен из керамики и специально разработан для измельчения сушеных специй и плоских листовых трав с выделением их эфирных масел. Он особенно эффективен с сушеными ароматическими травами, такими как тимьян, петрушка, базилик, орегано и прованские травы, а также с сушеными семенами, такими как тмин. Механизм Peugeot Chili Pepper изготовлен из закаленной стали, обеспечивающей оптимальную твердость и устойчивость. Этот запатентованный механизм оснащен системой предварительной резки и двухкамерным резервуаром. Для использования с сухим острым перцем чили, таким как птичий язык, африканский дьявол и пири-пири. Механизм для бритья мускатного ореха изготовлен из обработанной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и обеспечивает превосходное удержание края. Бритва для мускатного ореха Peugeot оснащена двойным лезвием терки из нержавеющей стали и прочным захватом, который позволяет очень тонко сбривать весь мускатный орех, сохраняя при этом пальцы. Предназначен для использования с целыми орехами мускатного ореха. Механизм Peugeot Wet Salt был специально разработан для влажной морской соли: спираль направляет соль, предотвращая ее слипание. Механизм сделан из керамики, потому что влажные кристаллы соли мягкие (износ не проблема), но вызывают коррозию. Предназначен для использования с влажной морской солью, такой как Sel de Guerande. Механизм помола кофе, используемый во всех кофемолках Peugeot, является основой наследия Peugeot. Механизм из цементируемой стали эффективно расщепляет и перемалывает кофейные зерна до нужной консистенции: от мелкого эспрессо до крупного кофе, приготовленного в прессе. РУЧНЫЕ МЕЛЬНИЦЫ PEUGEOTДля достижения наилучших результатов удерживайте мельницу и поворачивайте верхнюю часть мельницы только по часовой стрелке. Чтобы отрегулировать помол на ручных мельницах, не оснащенных функцией u'Select, поверните регулировочную гайку, расположенную в верхней части мельницы. - по часовой стрелке для более мелкого помола - против часовой стрелки для более крупного помола ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МЕЛЬНИЦА PEUGEOT Электрические мельницы позволяют работать одной рукой, что позволяет одновременно готовить. Просто нажмите кнопку, чтобы начать измельчение. КЛАССИЧЕСКИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ МЕЛЬНИЦЫ ДЛЯ ПЕРЕЧА Чтобы отрегулировать степень помола на электрической мельнице, поверните регулировочное колесо (находится под механизмом помола на электрических мельницах, не оборудованных системой u'Select). - По часовой стрелке, чтобы получить более мелкий помол, - Против часовой стрелки, чтобы получить более крупный помол. КЛАССИЧЕСКИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЛЯНЫЕ МЕЛЬНИЦЫКлассические электрические соляные мельницы (не оснащенные системой регулировки помола u'Select) предварительно настроены на средний уровень помола и не могут быть отрегулированы. AMAZON.COM Парижские мельницы для перца и соли от Peugeot, выполненные в традиционном стиле из точеного бука, имеют классический вид мельниц, используемых в изысканных ресторанах, особенно впечатляющая 16-дюймовая модель. Разница между мельницами для соли и перца заключается в механизме измельчения. В мельницах для перца Peugeot используются размольные головки из цементируемой стали с канавками двух размеров; канавки большего размера раскалывают зерна перца пополам и направляют их в канавки меньшего размера, которые перемалывают их намного мельче, чем большинство мельниц. Механизм измельчения соляных мельниц Peugeot специально изготовлен из нержавеющей стали 18/10, которая не подвергается коррозии при длительном контакте с солью. Верхняя часть каждой мельницы отвинчивается для добавления перца и соли, а круглую гайку можно ослабить или затянуть, чтобы изменить степень помола. Парижские мельницы для перца и соли станут исключительным подарком по отдельности или в наборе. Мельницы бывают разной высоты, от 4-3/4 до почти 20 дюймов, и в различных вариантах отделки, включая матовый шоколад и натуральное дерево, а также блестящий синий, желтый или красный лак. Уход за мельницей прост: протирайте внешнюю и внутреннюю камеру влажной тряпкой; никогда не погружайте в воду; не добавляйте соль в мельницу для перца и не измельчайте зеленый или розовый перец отдельно (можно смешать с черным перцем); и избегайте влажных видов соли (обычно розовой или серой) в обычной соляной мельнице. На мельницы Peugeot, произведенные во Франции, распространяется двухлетняя политика замены, а на измельчающий механизм распространяется пожизненная гарантия. Peugeot является ведущим производителем мельниц для перца с 1840-х годов, и этот бренд предпочитают многие рестораны и шеф-повара. --Энн Биери
EAN: 4521689524411
Категории Home & Kitchen, Кухня и столовая, Кухонные принадлежности и гаджеты, Соль и перец, Мельницы для соли,
| Brand | Peugeot |
| Color | Natural |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 3.9 3.9 out of 5 stars 206 ratings 3.9 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Currently, item can be shipped only within the U.S. and to APO/FPO addresses. For APO/FPO shipments, please check with the manufacturer regarding warranty and support issues. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item Dimensions LxWxH | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |
| Item model number | 870418/SME/1 |
| Item Weight | 160 Grams |
| Item Weight | 5.6 ounces |
| Manufacturer | Peugeot |
| Material | Beech Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |
